Kala- ja äyriäisruuat

Blinit 1/2009 49
Elokuun sillisalaatti 05/2009 54
Graavattu silakka ja merilevämätimajoneesi 03/2009 47
Hapankorppu-graavilohirullat 05/2009 52
Italialainen lohi 1/2009 3
Japanilaiset lohileivokset 07/2009 97
Jyrin marinoitu siika 1/2009 42
Jäähtyvässä etikkaliemessä kypsennetty lohi 03/2009 47
Kalarullat kasvispedillä 1/2009 100
Kampasimpukat pariisilaisittain 08/2009 96
Kampasimpukka-pekonisalaatti 02/2009 44
Katkarapumurekkeella täytetyt kranssinlehtikääryleet 05/2009 55
Katkaravuilla täytetty lohifileet 03/2009 66
Kidneypapukeitto ja chorizolastut 1/2009 68
Kookosravut ja sitrussalsa 1/2009 96
Korsikalainen kala-äyriäiskeitto 02/2009 33
Kuhaa, hasselpähkinöitä ja sieniä 03/2009 44
Kuorrutettu tuoretomaatti-katkarapukeitto 04/2009 65
Käärmesaaren haukikeitto 02/2009 33
Lapsangsavustettu siika 1/2009 72
Lohi-pinaattileivät 08/2009 71
Lohiburgerit 07/2009 23
Lohiconfit ja linssisalaatti 07/2009 25
Lohiwellington 08/2009 97
Makea chilisilli ja ruisleipätikut 08/2009 62
Mantelinen sitruuna-anjovislohi 1/2009 69
Marokkolainen kuskusilla kuorrutettu lohi 07/2009 25
Mitterrandin juhlaleipä 1/2009 41
Nopea kapris-kalapasta 05/2009 47
Omenainen sipulisilli 03/2009 47
Oopperakellarin silakat 1/2009 42
Paahdettu yrttilohi ja purjopatja 07/2009 3
Paistetut ahvenfileet, kauden vihanneksia ja tumma sienikastike 06/2009 84
Paistetut ahvenfileet, kauden vihanneksia ja tumma sienikastike 06/2009 84
Parsacarbonara 04/2009 67
Parsacarbonara 04/2009 67
Patonkiviipaleilla peitelty kala-oliivipata 07/2009 29
Pekonilla ja vuohenjuustolla maustettu kirjolohi 1/2009 41
Pintapaahdettu graavilohi ja wasabi-avokadotahna 08/2009 93
Piparjuurikermalla maustettu lohilaatikko 07/2009 97
Raparperi-savusiikasalaatti 04/2009 100
Sardelli-kaprismarinoitu siika 1/2009 42
Savulohikääryleet 03/2009 41
Savunmakuinen lohikeitto 07/2009 97
Savusiikamousse 06/2009 67
Savusiikamousse 06/2009 67
Sillikaviaari ja uunissa paahdetut perunalastut 08/2009 22
Simpukkaspagetti 02/2009 93
Simpukoiden käsittely 02/2009 93
Sinappi-rosmariinikuorrutettu grillattu lohi 04/2009 37
Sinappinen savusiikamousse 05/2009 55
Sitruksinen porkkanasilli 03/2009 47
Sitruunainen sardiinipasta 1/2009 67
Sitruunalohi ja kevätkasvikset 02/2009 92
Tequilamarinoitu kuhaceviche 05/2009 53
Timjami-valkosipulimaidossa haudutetut haukipullat 04/2009 70
Vakuumissa kypsennetty ja paistettu haukifilee 04/2009 71
Valkoviinissä kypsennetty kuva Walewska 03/2009 99
Venäläinen punajuurikuha 05/2009 62
Viskimarinoitu lohi 05/2009 33
Wasabisilli ja ruisleipätikut 08/2009 62
Yrttinen muikkuvuoka 05/2009 52