Search This Blog

Friday 10 April 2009

Sitruunaruoholla maustettu pannacotta

4-5 sitruunaruohoa
2 dl kuohukermaa
1 1/2 dl maitoa
1 dl sokeria
2 liivatetta
150 g rahkaa



Murskaa sitruunaruohot ja leikkaa palasiksi.
Kiehauta kerma, maito, sitruunaruoho ja sokeri. Ota pois liedeltä. Laita kansi päälle ja anna hautua 30 min.
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Siivilöi kermaseos ja kiehauta se. Lisää puristetut liivatelehdet.
Sekoita hieman jäähtyneen seoksen joukkoon rahka ja kaada laseihin hyytymään.

No comments: