4 dl keitettyä villiriisiä
2 sellerin vartta
2 vihreää omenaa
200 g Manchego -juustoa
3 rkl valkoista balsamietikkaa
5 rkl oliiviöljyä
hyvää suolaa
mustapippurirouhetta
Keitä villiriisi ohjeen mukaan eli noin 40 min. Huuhtele kylmällä vedellä ja jäähdytä. Suikaloi selleri ja omena. Kuutioi juusto. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Tee kastike etikasta, oliiviöljystä ja mausteista. Sekoita kastike salaatin joukkoon ja tarjoile heti.
No comments:
Post a Comment