100 g fetajuustoa
1 dl hienonnettua persiljaa
2 tl jeeraa eli juustokuminaa
1/2 sitruunan raastettu kuori
800 g (n. 2 tölkkiä) kahviherneitä säilykkeenä
2-3 rkl oliiviöljyä
ripaus suolaa ja pippuria
1 dl korppujauhoa öljyä paistamiseen
Tarjoiluun: sitruunalohkoja salaattia
Sekoita pihvin ainekset keskenään tehosekoittimessa, mausta suolalla ja pippurilla. Muotoile tahnasta pihvejä, pyöritä ne korppujauhoissa ja paista ne ruokaöljyssä pannulla kauniin värisiksi molemmilta puolilta.
No comments:
Post a Comment