Esipaista murotaikinapohja rasvatussa piirasvuuassa (190 C).
Lämmitä kattilassa (-> 40 C):
1 1/2 dl kermaa
4 kananmunaa
2 sitruunan mehu ja kuori raastettuna
200 g sokeria
Kaada seos murotakinapohjan päälle ja kypsennä 140 C uunissa 25-30 minuuttia tai kunnes täyte on hyytynyt. Täyte saa jäädä pehmeäksi keskeltä.
Ripottele lopuksi pinnalle tummaa kidesokeria tai tomusokeria ja polta pinta kaasupolttimella.
No comments:
Post a Comment